概要

アグリビジネス業種

アグリビジネス業種は、農業生産から食品加工・流通まで、農業に関連する全ての産業を体系化した分類です。生産前資材(種子、肥料、農薬、機械)、一次生産(耕種・畜産)、加工製造(食品・飼料)、流通販売(卸売・小売・輸出入)、および農業関連サービス(体験型・IT・金融)など、農業価値チェーンの各段階を網羅しています。近年では6次産業化やスマート農業など、新たなビジネスモデルも含まれています。

アグリビジネス 農業 食品産業 農業資材 6次産業 スマート農業
コード スラッグ 名称 概要 subSectors
01 agricultural-inputs 農業資材・投入財 農業生産に必要な資材や投入財を製造・販売する業種です。 [{"code":"01-01","slug":"seeds-breeding","name":"種苗・育種"},{"code":"01-02","slug":"fertilizers","name":"肥料製造"},{"code":"01-03","slug":"agrochemicals","name":"農薬製造"},{"code":"01-04","slug":"feed-manufacturing","name":"飼料製造"},{"code":"01-05","slug":"agricultural-machinery","name":"農業機械"}]
02 primary-production 一次生産(農業生産) 農作物や家畜を生産する一次産業の業種です。 [{"code":"02-01","slug":"crop-farming","name":"耕種農業"},{"code":"02-02","slug":"livestock-farming","name":"畜産農業"},{"code":"02-03","slug":"forestry","name":"林業"},{"code":"02-04","slug":"fisheries-aquaculture","name":"水産業・養殖"}]
03 food-processing 食品加工・製造 農産物を加工して付加価値をつける製造業の業種です。 [{"code":"03-01","slug":"grain-processing","name":"穀物加工"},{"code":"03-02","slug":"meat-processing","name":"食肉加工"},{"code":"03-03","slug":"dairy-processing","name":"乳製品加工"},{"code":"03-04","slug":"beverage-manufacturing","name":"飲料製造"},{"code":"03-05","slug":"food-product-manufacturing","name":"食品製造"}]
04 distribution-marketing 流通・販売 農産物や食品の流通・販売を行う業種です。 [{"code":"04-01","slug":"wholesale","name":"卸売業"},{"code":"04-02","slug":"retail","name":"小売業"},{"code":"04-03","slug":"import-export","name":"輸出入業"},{"code":"04-04","slug":"food-service","name":"外食・食品サービス"}]
05 agricultural-services 農業関連サービス 農業を支援する各種サービスを提供する業種です。 [{"code":"05-01","slug":"contract-farming-services","name":"農業受託サービス"},{"code":"05-02","slug":"agricultural-information-services","name":"農業情報サービス"},{"code":"05-03","slug":"agricultural-finance-insurance","name":"農業金融・保険"},{"code":"05-04","slug":"veterinary-services","name":"獣医サービス"}]
06 sixth-industry 6次産業・体験型 1次・2次・3次産業を融合させた新たな農業ビジネスの業種です。 [{"code":"06-01","slug":"farm-restaurants","name":"農家レストラン"},{"code":"06-02","slug":"agricultural-experiences","name":"農業体験"},{"code":"06-03","slug":"green-tourism","name":"グリーンツーリズム"},{"code":"06-04","slug":"farm-stay","name":"農家民宿"}]
07 smart-agriculture スマート農業・テクノロジー ITや先端技術を活用した現代型農業の業種です。 [{"code":"07-01","slug":"precision-agriculture","name":"精密農業"},{"code":"07-02","slug":"vertical-farming","name":"植物工場・垂直農法"},{"code":"07-03","slug":"agricultural-drones","name":"農業ドローン"},{"code":"07-04","slug":"agricultural-iot-ai","name":"農業IoT・AI"},{"code":"07-05","slug":"alternative-proteins","name":"代替タンパク質"}]

アグリビジネスとは、農業とビジネスを組み合わせた造語で、農業に関連する全ての産業活動を指します。従来の一次産業にとどまらず、生産前の資材供給から加工、流通、さらには体験型サービスや先端技術まで、農業価値チェーンの各段階で展開される多様なビジネスを包含しています。

本記事では、アグリビジネスを7つの業種に分類し、それぞれの特徴と包含される事業領域について解説します。農業資材・投入財、一次生産、食品加工・製造、流通・販売、農業関連サービス、6次産業・体験型、そしてスマート農業・テクノロジーの各業種は、現代の農業を支える不可欠な要素となっています。

農業資材・投入財業種は、種苗、肥料、農薬、農業機械など、生産の基盤となる資材を供給します。これらの資材の質と技術革新が、生産効率や品質に直接的な影響を与えます。近年では、環境配慮型の資材や、スマート農業を支えるデジタル機器の開発が進んでいます。

一次生産業種は、いわゆる農業そのものであり、耕種農業と畜産農業に大別されます。日本の食料自給率の向上や、高品質な農産物の生産を担う重要な産業です。スマート農業技術の導入により、省力化や生産性向上が図られつつあります。

食品加工・製造業種は、生産された農産物に付加価値を与え、保存性や利便性を高める役割を担います。地域特産品の商品化や、機能性食品の開発など、消費者の多様なニーズに応える取り組みが活発です。

流通・販売業種は、生産者と消費者をつなぐ架け橋となり、農産物や食品を適切に供給します。産地直送やECサイトの発展により、従来の流通チャネルに変化が生じています。

6次産業・体験型業種は、農業と観光・教育を融合させた新たなビジネスモデルです。地域の農業振興と観光振興を両立させ、農業の多面的な価値を発信しています。

スマート農業・テクノロジー業種は、AIやIoT、ロボット技術などを農業に応用し、生産革命をもたらそうとする最先端の領域です。人手不足や気候変動という課題に対する解決策として、大きな期待が寄せられています。