構造化リストの一覧まとめ

TSV

カクテル分類 - TSV

カクテル分類は、カクテルを容積、製法、原材料、歴史的系統などによって体系的に分類するものです。主な分類として、ショートドリンク（6-9cl）、ミディアムドリンク（10-15cl）、ロングドリンク（15cl以上）という容積による分類のほか、サワー、フィズ、コリンズ、ハイボール、フリップ、コブラーなどのカクテルファミリーによる分類、そしてIBA（国際バーテンダー協会）による「The Unforgettables」「Contemporary Classics」「New Era Drinks」という歴史的な分類があります。これらの分類は、カクテルのスタイルや味わいを理解し、適切なグラスや提供方法を選択する上で重要な指針となっています。

カクテル 分類 バーテンダー ドリンク ミックスドリンク カクテルファミリー IBA 
code	slug	name	description	categoryType	examples	volumeCl	keyComponents
VOL-01	short-drink	ショートドリンク	アルコール度数が高く、少量で提供されるカクテルです。	容積による分類	["Negroni","Martini","Daiquiri","Margarita","Old Fashioned","Manhattan"]	6-9	
VOL-02	medium-drink	ミディアムドリンク	ショートドリンクとロングドリンクの中間的なカクテルです。	容積による分類	["Bellini","Mimosa","Caipirinha"]	10-15	
VOL-03	long-drink	ロングドリンク	ノンアルコール成分が多く、大きなグラスで提供されるカクテルです。	容積による分類	["Gin Tonic","Mojito","Cuba Libre","Moscow Mule","Spritz","Tom Collins"]	15+	
FAM-01	sour	サワー	スピリッツ、柑橘類、甘味料を組み合わせたカクテルファミリーです。	カクテルファミリー	["Whiskey Sour","Daiquiri","Margarita","Sidecar"]		["Spirit","Citrus juice","Sweetener"]
FAM-02	fizz	フィズ	スピリッツ、柑橘類、甘味料、炭酸を組み合わせた泡立つカクテルです。	カクテルファミリー	["Ramos Gin Fizz","Gin Fizz","Silver Fizz","Golden Fizz"]		["Spirit","Citrus","Sugar","Carbonated mixer"]
FAM-03	collins	コリンズ	スピリッツ、柑橘類、砂糖、ソーダ水を使ったロングスパークリングカクテルです。	カクテルファミリー	["Tom Collins","John Collins"]		["Spirit","Lemon/lime juice","Sugar","Soda water"]
FAM-04	highball	ハイボール	スピリッツと炭酸ミキサーを組み合わせたシンプルなカクテルです。	カクテルファミリー	["Gin and Tonic","Whiskey and Soda","Moscow Mule","Dark 'n' Stormy","Rum and Coke"]		["Spirit","Carbonated mixer"]
FAM-05	flip	フリップ	スピリッツ、卵、砂糖を組み合わせたリッチなカクテルです。	カクテルファミリー	["Brandy Flip","Whiskey Flip","Sherry Flip"]		["Spirit/Fortified wine","Sugar","Egg"]
FAM-06	cobbler	コブラー	スピリッツまたはワインにフルーツと砂糖を加えたカクテルです。	カクテルファミリー	["Bramble","Sherry Cobbler","Champagne Cobbler"]		["Spirit/Wine","Fruit","Sugar"]
FAM-07	julep	ジュレップ	スピリッツ、ミント、砂糖、砕いた氷を使ったカクテルです。	カクテルファミリー	["Mint Julep"]		["Aged spirit","Sugar","Mint","Crushed ice"]
FAM-08	crusta	クラスタ	装飾的なレモンの皮と砂糖の縁が特徴的なカクテルです。	カクテルファミリー	["Brandy Crusta","Whiskey Crusta"]		["Spirit","Lemon juice","Bitters","Sugar rim","Lemon zest"]
FAM-09	daisy	デイジー	スピリッツ、オレンジリキュール、柑橘類を使ったカクテルです。	カクテルファミリー	["Margarita","Whiskey Daisy","Rum Daisy"]		["Spirit","Orange liqueur","Lemon/lime juice"]
FAM-10	punch	パンチ	大人数で楽しむための大型フォーマットのカクテルです。	カクテルファミリー	["Planter's Punch","Fish House Punch"]		["Spirit","Citrus","Sweetener","Water/Tea","Spice"]
FAM-11	buck	バック	スピリッツ、ジンジャーエールまたはジンジャービール、ライム果汁を使ったカクテルです。	カクテルファミリー	["Moscow Mule","Gin Buck"]		["Spirit","Ginger ale/beer","Lime juice"]
FAM-12	toddy	トディ	スピリッツ、砂糖、水、スパイスを使った温かいまたは冷たいカクテルです。	カクテルファミリー	["Hot Toddy","Gin Toddy"]		["Spirit","Sugar","Water","Spices"]
FAM-13	egg-nog	エッグノッグ	スピリッツ、卵、ミルクまたはクリーム、砂糖を使ったリッチなカクテルです。	カクテルファミリー	["Traditional Eggnog"]		["Spirit","Milk/Cream","Sugar","Egg"]
FAM-14	smash	スマッシュ	ジュレップに似た、砕いた果物を使ったカクテルです。	カクテルファミリー	["Whiskey Smash","Gin Basil Smash"]		["Spirit","Sugar","Mint","Muddled fruit","Crushed ice"]
FAM-15	sling	スリング	最も古いカクテルカテゴリーの一つで、シンプルな構成のカクテルです。	カクテルファミリー	["Singapore Sling","Gin Sling"]		["Spirit","Sugar","Citrus","Water/Soda"]
FAM-16	swizzle	スウィズル	ラムベースでライム、砂糖、ビターズを使い、スウィズルスティックで攪拌するカクテルです。	カクテルファミリー	["Queen's Park Swizzle"]		["Rum","Lime","Sugar","Bitters","Crushed ice"]
FAM-17	spritz	スプリッツ	ワインベースでプロセッコとソーダ水を使った軽やかなカクテルです。	カクテルファミリー	["Aperol Spritz","Spritz Veneziano"]		["Wine/Bitter liqueur","Prosecco","Soda water"]
FAM-18	rickey	リッキー	ライム果汁を使い、砂糖を使わないか少量のハイボールスタイルのカクテルです。	カクテルファミリー	["Gin Rickey"]		["Spirit","Lime juice","Carbonated water"]
FAM-19	colada	コラーダ	フルーツジュースと甘味料を使ったクリーミーなトロピカルカクテルです。	カクテルファミリー	["Piña Colada"]		["Spirit","Fruit juice","Coconut","Sweetener"]
FAM-20	frappe	フラッペ	砕いた氷の上に注がれる冷たいカクテルです。	カクテルファミリー	["Absinthe Frappé"]		["Any spirit/liqueur","Crushed ice"]
FAM-21	frozen	フローズン	氷とブレンドしてシャーベット状にしたカクテルです。	カクテルファミリー	["Frozen Margarita","Frozen Strawberry Daiquiri","Frozen Piña Colada"]		["Spirit/Liqueur","Crushed ice (blended)"]
FAM-22	martini	マティーニ	ジンまたはウォッカとベルモットを使ったクラシックなカクテルです。	カクテルファミリー	["Dry Martini","Vodka Martini","Espresso Martini","Cosmopolitan"]		["Gin/Vodka","Dry vermouth"]
FAM-23	negroni-family	ネグローニファミリー	ベルモットと苦味リキュールを使ったアペリティフカクテルです。	カクテルファミリー	["Negroni","Americano"]		["Vermouth","Bitter liqueur"]
FAM-24	old-fashioned-family	オールドファッションファミリー	スピリッツに砂糖、ビターズ、水を加えたシンプルなカクテルです。	カクテルファミリー	["Old Fashioned","Sazerac","Manhattan"]		["Spirit","Sugar","Bitters","Water"]
IBA-01	the-unforgettables	ジ・アンフォゲッタブルズ	時代を超えて愛されるオールタイムクラシックカクテルです。	IBA公式分類	["Manhattan","Old Fashioned","Negroni","Dry Martini","Daiquiri","Whiskey Sour","Sidecar","Sazerac"]		
IBA-02	contemporary-classics	コンテンポラリークラシックス	新しい時代のクラシックとして確立されたカクテルです。	IBA公式分類	["Mai Tai","Moscow Mule","Mojito","Margarita","Cosmopolitan","Bloody Mary","Caipirinha","Piña Colada","Long Island Iced Tea"]		
IBA-03	new-era-drinks	ニューエラドリンクス	20世紀後半または21世紀に発明された新進気鋭のカクテルです。	IBA公式分類	["Espresso Martini","Paper Plane","Bramble","French Martini","Pisco Sour","Spritz Veneziano","Tommy's Margarita","Vesper"]