焼酎の種類 - Markdown

| code | slug | name | description | flavorProfile_aroma | flavorProfile_body | flavorProfile_taste | mainIngredient | primaryRegions | recommendedDrinking | specialNotes |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 01 | imo-shochu | 芋焼酎 | サツマイモを主原料とした焼酎で、芳醇な香りとふくよかな味わいが特徴です。 | 芳醇で甘い香り | 重め | ふくよかでコクがある | サツマイモ | ["鹿児島県","宮崎県","東京都伊豆諸島"] | ["お湯割り","ロック","水割り"] |  |
| 02 | mugi-shochu | 麦焼酎 | 麦を主原料とした焼酎で、すっきりとした味わいと軽快な飲み口が特徴です。 | 麦の香り、軽やか | 軽め | すっきりとした甘み | 二条大麦 | ["大分県","長崎県壱岐島","宮崎県"] | ["ロック","水割り","ソーダ割り"] |  |
| 03 | kome-shochu | 米焼酎 | 米を主原料とした焼酎で、まろやかな口当たりとフルーティな香りが特徴です。 | フルーティで華やか | 中軽 | まろやかで甘みがある | 米 | ["熊本県球磨地方","全国各県"] | ["ロック","ストレート","ハイボール"] |  |
| 04 | kokuto-shochu | 黒糖焼酎 | サトウキビの黒糖を主原料とした焼酎で、軽やかで甘い香りが特徴です。 | 黒糖の甘い香り | 軽め | 軽やかでほんのり甘い | 黒糖（サトウキビ） | ["鹿児島県奄美群島"] | ["ストレート","ロック","水割り","お湯割り"] |  |
| 05 | soba-shochu | そば焼酎 | そばを主原料とした焼酎で、軽くなめらかな口当たりが特徴です。 | そばの香り、花や緑の香り | 軽め | なめらかでほんのり甘い | そば | ["宮崎県","長野県","全国各県"] | ["ロック","水割り","お湯割り"] |  |
| 06 | kasu-shochu | 酒粕焼酎 | 清酒の酒粕を主原料とした焼酎で、日本酒の風味を持つ焼酎です。 | 日本酒に似た香り | 中程度 | 日本酒の風味を残しつつスッキリ | 酒粕 | ["全国（日本酒製造地域）"] | ["ロック","水割り","お湯割り"] |  |
| 07 | awamori | 泡盛 | 沖縄特産の蒸留酒で、タイ米と黒麹を使用した日本最古の蒸留酒です。 | まろやかで素朴な香り | 重め | コクがあり後味に甘み | タイ米（インディカ米） | ["沖縄県"] | ["水割り","お湯割り","ロック"] | 全麹仕込み、黒麹使用、古酒（クース）文化あり |