INI
食品安全基準 - INI
食品安全基準は、食品サプライチェーン全体における安全性を確保するための国際的な管理システムです。ISO 22000、HACCP、FSSC 22000、BRCGS、SQF、GLOBALG.A.P.など、さまざまな基準が存在し、それぞれが食品の製造、加工、流通、販売における安全確保に貢献しています。これらの基準はGFSI（グローバル食品安全イニシアチブ）によって認証され、世界中で広く採用されています。
食品安全
ISO 22000
HACCP
FSSC 22000
BRCGS
SQF
GLOBALG.A.P.
GFSI
食品衛生
品質管理
[item.iso-22000]
code=ISO-22000
slug=iso-22000
name=ISO 22000
description=食品安全マネジメントシステムの国際規格です。
category=ISO規格
currentVersion=2018
issuingBody=国際標準化機構（ISO）
[item.haccp]
code=HACCP
slug=haccp
name=HACCP
description=危害分析重要管理点による食品安全管理手法です。
category=管理手法
currentVersion=Codex 2020
issuingBody=FAO/WHO食品規格委員会
[item.fssc-22000]
code=FSSC-22000
slug=fssc-22000
name=FSSC 22000
description=GFSI認証の食品安全システム認証スキームです。
category=認証スキーム
currentVersion=Version 6 (2023)
issuingBody=Foundation FSSC
[item.brcgs]
code=BRCGS
slug=brcgs
name=BRCGS
description=英国小売協会の食品安全グローバル規格です。
category=業界規格
currentVersion=Issue 9 (2022)
issuingBody=British Retail Consortium
[item.sqf]
code=SQF
slug=sqf
name=SQF
description=安全で質の高い食品の認証プログラムです。
category=認証プログラム
currentVersion=Edition 9
issuingBody=Safe Quality Food Institute (SQFI)
[item.globalgap]
code=GLOBALG.A.P.
slug=globalgap
name=GLOBALG.A.P.
description=グッドアグリカルチャルプラクティスの国際基準です。
category=農業規格
currentVersion=IFA v6
issuingBody=FoodPlus GmbH
[item.ifs]
code=IFS
slug=ifs
name=IFS
description=国際食品規格（ドイツ・フランス主導）です。
category=業界規格
currentVersion=IFS Food v8
issuingBody=IFS Management GmbH
[item.gmp]
code=GMP
slug=gmp
name=GMP
description=適正製造規範の基準です。
category=前提条件プログラム
currentVersion=Various
issuingBody=各国規制当局・業界団体