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食品安全基準 - TSV
食品安全基準は、食品サプライチェーン全体における安全性を確保するための国際的な管理システムです。ISO 22000、HACCP、FSSC 22000、BRCGS、SQF、GLOBALG.A.P.など、さまざまな基準が存在し、それぞれが食品の製造、加工、流通、販売における安全確保に貢献しています。これらの基準はGFSI（グローバル食品安全イニシアチブ）によって認証され、世界中で広く採用されています。
食品安全
ISO 22000
HACCP
FSSC 22000
BRCGS
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食品衛生
品質管理
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ISO-22000 iso-22000 ISO 22000 食品安全マネジメントシステムの国際規格です。 ISO規格 2018 国際標準化機構（ISO）
HACCP haccp HACCP 危害分析重要管理点による食品安全管理手法です。 管理手法 Codex 2020 FAO/WHO食品規格委員会
FSSC-22000 fssc-22000 FSSC 22000 GFSI認証の食品安全システム認証スキームです。 認証スキーム Version 6 (2023) Foundation FSSC
BRCGS brcgs BRCGS 英国小売協会の食品安全グローバル規格です。 業界規格 Issue 9 (2022) British Retail Consortium
SQF sqf SQF 安全で質の高い食品の認証プログラムです。 認証プログラム Edition 9 Safe Quality Food Institute (SQFI)
GLOBALG.A.P. globalgap GLOBALG.A.P. グッドアグリカルチャルプラクティスの国際基準です。 農業規格 IFA v6 FoodPlus GmbH
IFS ifs IFS 国際食品規格（ドイツ・フランス主導）です。 業界規格 IFS Food v8 IFS Management GmbH
GMP gmp GMP 適正製造規範の基準です。 前提条件プログラム Various 各国規制当局・業界団体