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調理器具 - INI

調理器具は、食材を加工し、料理を作り上げるために使用される道具の総称です。フライパンや鍋などの加熱調理器具、包丁やまな板などの下ごしらえ器具、お玉やフライ返しなどの調理小物まで、幅広い種類があります。素材は鉄、ステンレス、アルミ、銅、木製など多様で、それぞれの特性に応じた用途があります。

調理器具 キッチン用品 料理道具 フライパン 包丁 まな板
[item.frying-pan]
code=01
slug=frying-pan
name=フライパン
description=食材を炒めたり焼いたりする調理器具です。
category=加熱調理器具
materials=["鉄","ステンレス","アルミ","銅","フッ素加工"]

[item.pot]
code=02
slug=pot
name=鍋
description=食材を煮たり茹でたりする調理器具です。
category=加熱調理器具
materials=["ステンレス","鉄","アルミ","銅","土鍋","琺瑯"]

[item.knife]
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slug=knife
name=包丁
description=食材を切り分ける調理器具です。
category=下ごしらえ器具
materials=["ステンレス","カーボンスチール","ダマスカス鋼"]

[item.cutting-board]
code=04
slug=cutting-board
name=まな板
description=食材を切る際の台となる調理器具です。
category=下ごしらえ器具
materials=["木","プラスチック","ゴム","竹"]

[item.bowl]
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slug=bowl
name=ボウル
description=食材を混ぜ合わせたり下ごしらえをする調理器具です。
category=下ごしらえ器具
materials=["ステンレス","ガラス","プラスチック","陶磁器"]

[item.colander]
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slug=colander
name=ざる
description=食材の水切りや洗いに使用する調理器具です。
category=下ごしらえ器具
materials=["ステンレス","プラスチック"]

[item.ladle]
code=07
slug=ladle
name=お玉
description=スープや汁物をすくい取る調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス","木","シリコン","ナイロン"]

[item.turner]
code=08
slug=turner
name=フライ返し
description=食材をひっくり返す調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス","木","シリコン","ナイロン"]

[item.cooking-chopsticks]
code=09
slug=cooking-chopsticks
name=菜箸
description=調理用の長い箸です。
category=調理小物
materials=["木","竹","シリコン"]

[item.tongs]
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slug=tongs
name=トング
description=食材をつかむ調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス","シリコン","木"]

[item.spatula]
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slug=spatula
name=ヘラ
description=食材を混ぜたりすくい取ったりする調理器具です。
category=調理小物
materials=["シリコン","ゴム","ステンレス","木"]

[item.whisk]
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slug=whisk
name=泡立て器
description=食材を泡立てたり混ぜたりする調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス","シリコン"]

[item.grater]
code=13
slug=grater
name=おろし金
description=食材をすりおろす調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス","セラミック","銅"]

[item.kitchen-scissors]
code=14
slug=kitchen-scissors
name=キッチンバサミ
description=食材を切る調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス"]

[item.wok]
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slug=wok
name=中華鍋
description=中華料理の炒め物に使用する調理器具です。
category=加熱調理器具
materials=["鉄","ステンレス","アルミ"]

[item.steamer]
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slug=steamer
name=蒸し器
description=食材を蒸す調理器具です。
category=加熱調理器具
materials=["竹","ステンレス","木"]

[item.rice-cooker]
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slug=rice-cooker
name=ごはん釜
description=ご飯を炊く調理器具です。
category=加熱調理器具
materials=["鋳物鉄","土鍋","ステンレス"]

[item.mortar-and-pestle]
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slug=mortar-and-pestle
name=すり鉢
description=食材をすりつぶす調理器具です。
category=調理小物
materials=["石","陶磁器"]

[item.egg-pan]
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slug=egg-pan
name=玉子焼器
description=卵焼きを作る調理器具です。
category=加熱調理器具
materials=["銅","鉄","フッ素加工"]

[item.measuring-tools]
code=20
slug=measuring-tools
name=計量器具
description=食材や調味料を量る調理器具です。
category=調理小物
materials=["ステンレス","プラスチック","シリコン"]