調理器具 - Markdown

| code | slug | name | description | category | materials |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 01 | frying-pan | フライパン | 食材を炒めたり焼いたりする調理器具です。 | 加熱調理器具 | ["鉄","ステンレス","アルミ","銅","フッ素加工"] |
| 02 | pot | 鍋 | 食材を煮たり茹でたりする調理器具です。 | 加熱調理器具 | ["ステンレス","鉄","アルミ","銅","土鍋","琺瑯"] |
| 03 | knife | 包丁 | 食材を切り分ける調理器具です。 | 下ごしらえ器具 | ["ステンレス","カーボンスチール","ダマスカス鋼"] |
| 04 | cutting-board | まな板 | 食材を切る際の台となる調理器具です。 | 下ごしらえ器具 | ["木","プラスチック","ゴム","竹"] |
| 05 | bowl | ボウル | 食材を混ぜ合わせたり下ごしらえをする調理器具です。 | 下ごしらえ器具 | ["ステンレス","ガラス","プラスチック","陶磁器"] |
| 06 | colander | ざる | 食材の水切りや洗いに使用する調理器具です。 | 下ごしらえ器具 | ["ステンレス","プラスチック"] |
| 07 | ladle | お玉 | スープや汁物をすくい取る調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス","木","シリコン","ナイロン"] |
| 08 | turner | フライ返し | 食材をひっくり返す調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス","木","シリコン","ナイロン"] |
| 09 | cooking-chopsticks | 菜箸 | 調理用の長い箸です。 | 調理小物 | ["木","竹","シリコン"] |
| 10 | tongs | トング | 食材をつかむ調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス","シリコン","木"] |
| 11 | spatula | ヘラ | 食材を混ぜたりすくい取ったりする調理器具です。 | 調理小物 | ["シリコン","ゴム","ステンレス","木"] |
| 12 | whisk | 泡立て器 | 食材を泡立てたり混ぜたりする調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス","シリコン"] |
| 13 | grater | おろし金 | 食材をすりおろす調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス","セラミック","銅"] |
| 14 | kitchen-scissors | キッチンバサミ | 食材を切る調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス"] |
| 15 | wok | 中華鍋 | 中華料理の炒め物に使用する調理器具です。 | 加熱調理器具 | ["鉄","ステンレス","アルミ"] |
| 16 | steamer | 蒸し器 | 食材を蒸す調理器具です。 | 加熱調理器具 | ["竹","ステンレス","木"] |
| 17 | rice-cooker | ごはん釜 | ご飯を炊く調理器具です。 | 加熱調理器具 | ["鋳物鉄","土鍋","ステンレス"] |
| 18 | mortar-and-pestle | すり鉢 | 食材をすりつぶす調理器具です。 | 調理小物 | ["石","陶磁器"] |
| 19 | egg-pan | 玉子焼器 | 卵焼きを作る調理器具です。 | 加熱調理器具 | ["銅","鉄","フッ素加工"] |
| 20 | measuring-tools | 計量器具 | 食材や調味料を量る調理器具です。 | 調理小物 | ["ステンレス","プラスチック","シリコン"] |