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調理器具 - XML
調理器具は、食材を加工し、料理を作り上げるために使用される道具の総称です。フライパンや鍋などの加熱調理器具、包丁やまな板などの下ごしらえ器具、お玉やフライ返しなどの調理小物まで、幅広い種類があります。素材は鉄、ステンレス、アルミ、銅、木製など多様で、それぞれの特性に応じた用途があります。
調理器具
キッチン用品
料理道具
フライパン
鍋
包丁
まな板
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<code>01</code>
<slug>frying-pan</slug>
<name>フライパン</name>
<description>食材を炒めたり焼いたりする調理器具です。</description>
<category>加熱調理器具</category>
<materials>["鉄","ステンレス","アルミ","銅","フッ素加工"]</materials>
</item>
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<code>02</code>
<slug>pot</slug>
<name>鍋</name>
<description>食材を煮たり茹でたりする調理器具です。</description>
<category>加熱調理器具</category>
<materials>["ステンレス","鉄","アルミ","銅","土鍋","琺瑯"]</materials>
</item>
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<code>03</code>
<slug>knife</slug>
<name>包丁</name>
<description>食材を切り分ける調理器具です。</description>
<category>下ごしらえ器具</category>
<materials>["ステンレス","カーボンスチール","ダマスカス鋼"]</materials>
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<code>04</code>
<slug>cutting-board</slug>
<name>まな板</name>
<description>食材を切る際の台となる調理器具です。</description>
<category>下ごしらえ器具</category>
<materials>["木","プラスチック","ゴム","竹"]</materials>
</item>
<item>
<code>05</code>
<slug>bowl</slug>
<name>ボウル</name>
<description>食材を混ぜ合わせたり下ごしらえをする調理器具です。</description>
<category>下ごしらえ器具</category>
<materials>["ステンレス","ガラス","プラスチック","陶磁器"]</materials>
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<item>
<code>06</code>
<slug>colander</slug>
<name>ざる</name>
<description>食材の水切りや洗いに使用する調理器具です。</description>
<category>下ごしらえ器具</category>
<materials>["ステンレス","プラスチック"]</materials>
</item>
<item>
<code>07</code>
<slug>ladle</slug>
<name>お玉</name>
<description>スープや汁物をすくい取る調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス","木","シリコン","ナイロン"]</materials>
</item>
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<code>08</code>
<slug>turner</slug>
<name>フライ返し</name>
<description>食材をひっくり返す調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス","木","シリコン","ナイロン"]</materials>
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<code>09</code>
<slug>cooking-chopsticks</slug>
<name>菜箸</name>
<description>調理用の長い箸です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["木","竹","シリコン"]</materials>
</item>
<item>
<code>10</code>
<slug>tongs</slug>
<name>トング</name>
<description>食材をつかむ調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス","シリコン","木"]</materials>
</item>
<item>
<code>11</code>
<slug>spatula</slug>
<name>ヘラ</name>
<description>食材を混ぜたりすくい取ったりする調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["シリコン","ゴム","ステンレス","木"]</materials>
</item>
<item>
<code>12</code>
<slug>whisk</slug>
<name>泡立て器</name>
<description>食材を泡立てたり混ぜたりする調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス","シリコン"]</materials>
</item>
<item>
<code>13</code>
<slug>grater</slug>
<name>おろし金</name>
<description>食材をすりおろす調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス","セラミック","銅"]</materials>
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<code>14</code>
<slug>kitchen-scissors</slug>
<name>キッチンバサミ</name>
<description>食材を切る調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス"]</materials>
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<item>
<code>15</code>
<slug>wok</slug>
<name>中華鍋</name>
<description>中華料理の炒め物に使用する調理器具です。</description>
<category>加熱調理器具</category>
<materials>["鉄","ステンレス","アルミ"]</materials>
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<code>16</code>
<slug>steamer</slug>
<name>蒸し器</name>
<description>食材を蒸す調理器具です。</description>
<category>加熱調理器具</category>
<materials>["竹","ステンレス","木"]</materials>
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<code>17</code>
<slug>rice-cooker</slug>
<name>ごはん釜</name>
<description>ご飯を炊く調理器具です。</description>
<category>加熱調理器具</category>
<materials>["鋳物鉄","土鍋","ステンレス"]</materials>
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<item>
<code>18</code>
<slug>mortar-and-pestle</slug>
<name>すり鉢</name>
<description>食材をすりつぶす調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["石","陶磁器"]</materials>
</item>
<item>
<code>19</code>
<slug>egg-pan</slug>
<name>玉子焼器</name>
<description>卵焼きを作る調理器具です。</description>
<category>加熱調理器具</category>
<materials>["銅","鉄","フッ素加工"]</materials>
</item>
<item>
<code>20</code>
<slug>measuring-tools</slug>
<name>計量器具</name>
<description>食材や調味料を量る調理器具です。</description>
<category>調理小物</category>
<materials>["ステンレス","プラスチック","シリコン"]</materials>
</item>
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