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コーヒー豆の種類と産地 - HTML

コーヒー豆は主にアラビカ種とロブスタ種の2大品種に分類されます。アラビカ種は世界生産量の約60-70%を占め、豊かな香りとフルーティな味わいが特徴で、ブラジル、コロンビア、エチオピア、ジャマイカなどの高地で栽培されています。一方、ロブスタ種は病気に強く栽培が容易で、苦味が強くカフェイン含有量が多いことが特徴です。産地によっても風味が大きく異なり、ブラジルのナッツやチョコレートの香ばしさ、コロンビアのマイルドでバランスの取れた味わい、エチオピアのフローラルでフルーティな酸味、ジャマイカ・ブルーマウンテンの繊細で高級な風味など、それぞれ独自の個性を持っています。

コーヒーアラビカロブスタコーヒー豆産地スペシャルティコーヒーブルーマウンテン

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<thead><tr><th>code</th><th>slug</th><th>name</th><th>description</th><th>altitude</th><th>caffeineContent</th><th>category</th><th>flavorProfile</th><th>share</th><th>worldRank</th></tr></thead>
<tbody><tr><td>VAR-001</td><td>arabica</td><td>アラビカ種</td><td>世界生産量の約60-70%を占める高品質コーヒー豆。豊かな香りとフルーティな味わいが特徴。</td><td>1,000-2,000m</td><td>約1.5%</td><td>variety</td><td>フルーティー、酸味あり、香り豊か</td><td>60-70%</td><td></td></tr>
<tr><td>VAR-002</td><td>robusta</td><td>ロブスタ種</td><td>苦味が強くカフェイン含有量が多いコーヒー豆。病気に強く栽培が容易。</td><td>0-800m</td><td>約2.0-2.7%</td><td>variety</td><td>苦味強い、コクあり、スモーキー</td><td>30-40%</td><td></td></tr>
<tr><td>ORG-001</td><td>brazil</td><td>ブラジル</td><td>世界最大のコーヒー生産国。ナッツやチョコレートの香ばしい風味が特徴。</td><td>600-1,300m</td><td></td><td>origin</td><td>ナッツ、チョコレート、甘み、酸味控えめ</td><td></td><td>1</td></tr>
<tr><td>ORG-002</td><td>colombia</td><td>コロンビア</td><td>「コロンビアマイルド」と呼ばれる絶妙なバランスが特徴の高品質コーヒー。</td><td>1,200-2,000m</td><td></td><td>origin</td><td>キャラメル、フルーツ、ナッツ、クリーミー</td><td></td><td>3</td></tr>
<tr><td>ORG-003</td><td>ethiopia</td><td>エチオピア</td><td>コーヒーの発祥地。フローラルで華やか、フルーティな酸味が特徴。</td><td>1,500-2,200m</td><td></td><td>origin</td><td>花香、ベリー、柑橘、フルーティ</td><td></td><td>5</td></tr>
<tr><td>ORG-004</td><td>jamaica-blue-mountain</td><td>ジャマイカ・ブルーマウンテン</td><td>「コーヒーの王様」と称される高級コーヒー。繊細で絶妙なバランスが特徴。</td><td>800-1,500m</td><td></td><td>origin</td><td>ナッツ、キャラメル、花香、繊細</td><td></td><td></td></tr></tbody>
</table>