世界の伝統料理 - CSV

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JP-001,sushi,寿司,酢飯と新鮮な魚介類を組み合わせた日本の代表的な料理。,Main Dish,日本,Asia,true
JP-002,tempura,天ぷら,食材をサクサクの衣で包んで揚げた日本の伝統料理。,Main Dish,日本,Asia,false
KR-001,kimchi,キムチ,発酵させた韓国の伝統的な漬物。,Side Dish,韓国,Asia,true
KR-002,bibimbap,ビビンバ,五色の具材を盛り付けた韓国の丼料理。,Main Dish,韓国,Asia,false
CN-001,dumplings,餃子,小麦粉の皮に具材を包んだ中国の伝統料理。,Main Dish,中国,Asia,false
IN-001,curry,カレー,スパイスを組み合わせて作るインドの代表的な料理。,Main Dish,インド,Asia,false
VN-001,pho,フォー,香り高いスープと麺のベトナムの国民食。,Main Dish,ベトナム,Asia,false
TH-001,tom-yum-goong,トムヤムクン,世界三大スープの一つ、タイの酸辣湯。,Soup,タイ,Asia,true
IT-001,pizza,ピザ,イタリア発祥の世界的に愛される焼き料理。,Main Dish,イタリア,Europe,true
IT-002,pasta-carbonara,カルボナーラ,卵とチーズ・ベーコンで作るローマの伝統パスタ。,Main Dish,イタリア,Europe,false
FR-001,baguette,バゲット,フランスの象徴的な細長いパン。,Bread,フランス,Europe,true
ES-001,paella,パエリア,サフラン色の米と魚介類のスペインの祝祭料理。,Main Dish,スペイン,Europe,false
GB-001,fish-and-chips,フィッシュアンドチップス,タラのフライとポテトのイギリスの国民食。,Main Dish,イギリス,Europe,false
DE-001,schnitzel,シュニッツェル,仔牛肉をサクサクの衣で包んだオーストリアのカツレツ。,Main Dish,オーストリア,Europe,false
GR-001,moussaka,ムサカ,ナスと肉の重ね焼き、ギリシャの代表的な料理。,Main Dish,ギリシャ,Europe,false
RU-001,borscht,ボルシチ,ビーツの赤いスープ、東欧の伝統料理。,Soup,ウクライナ/ロシア,Europe,true
US-001,hamburger,ハンバーガー,パンに挟んだ肉料理、アメリカの象徴的なファストフード。,Main Dish,アメリカ,Americas,false
MX-001,tacos,タコス,トルティーヤに具材を包んだメキシコの国民食。,Main Dish,メキシコ,Americas,true
BR-001,feijoada,フェイジョアーダ,黒豆と肉を煮込んだブラジルの国民食。,Main Dish,ブラジル,Americas,false
TR-001,kebab,ケバブ,スパイス効いた肉の串焼き、トルコの代表的な料理。,Main Dish,トルコ,Middle East,false
MA-001,couscous,クスクス,蒸し粗挽き小麦粉、北アフリカの伝統食。,Main Dish,モロッコ/北アフリカ,Africa,true
EG-001,koshari,コシャリ,米、レンズ豆、マカロニを混ぜたエジプトの国民食。,Main Dish,エジプト,Africa,false
NG-001,jollof-rice,ジョロフライス,トマトとスパイスの風味豊かな西アフリカの米料理。,Main Dish,ナイジェリア/西アフリカ,Africa,false
SN-001,ceebu-jen,セブジェン,魚と米のセネガル伝統料理。,Main Dish,セネガル,Africa,true
ZA-001,braai,ブラーイ,南アフリカの伝統的なバーベキュー文化。,Main Dish,南アフリカ,Africa,false
AU-001,meat-pie,ミートパイ,肉を詰めたパイ、オーストラリアの国民食。,Main Dish,オーストラリア,Oceania,false