世界の伝統料理 - TSV

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JP-001	sushi	寿司	酢飯と新鮮な魚介類を組み合わせた日本の代表的な料理。	Main Dish	日本	Asia	true
JP-002	tempura	天ぷら	食材をサクサクの衣で包んで揚げた日本の伝統料理。	Main Dish	日本	Asia	false
KR-001	kimchi	キムチ	発酵させた韓国の伝統的な漬物。	Side Dish	韓国	Asia	true
KR-002	bibimbap	ビビンバ	五色の具材を盛り付けた韓国の丼料理。	Main Dish	韓国	Asia	false
CN-001	dumplings	餃子	小麦粉の皮に具材を包んだ中国の伝統料理。	Main Dish	中国	Asia	false
IN-001	curry	カレー	スパイスを組み合わせて作るインドの代表的な料理。	Main Dish	インド	Asia	false
VN-001	pho	フォー	香り高いスープと麺のベトナムの国民食。	Main Dish	ベトナム	Asia	false
TH-001	tom-yum-goong	トムヤムクン	世界三大スープの一つ、タイの酸辣湯。	Soup	タイ	Asia	true
IT-001	pizza	ピザ	イタリア発祥の世界的に愛される焼き料理。	Main Dish	イタリア	Europe	true
IT-002	pasta-carbonara	カルボナーラ	卵とチーズ・ベーコンで作るローマの伝統パスタ。	Main Dish	イタリア	Europe	false
FR-001	baguette	バゲット	フランスの象徴的な細長いパン。	Bread	フランス	Europe	true
ES-001	paella	パエリア	サフラン色の米と魚介類のスペインの祝祭料理。	Main Dish	スペイン	Europe	false
GB-001	fish-and-chips	フィッシュアンドチップス	タラのフライとポテトのイギリスの国民食。	Main Dish	イギリス	Europe	false
DE-001	schnitzel	シュニッツェル	仔牛肉をサクサクの衣で包んだオーストリアのカツレツ。	Main Dish	オーストリア	Europe	false
GR-001	moussaka	ムサカ	ナスと肉の重ね焼き、ギリシャの代表的な料理。	Main Dish	ギリシャ	Europe	false
RU-001	borscht	ボルシチ	ビーツの赤いスープ、東欧の伝統料理。	Soup	ウクライナ/ロシア	Europe	true
US-001	hamburger	ハンバーガー	パンに挟んだ肉料理、アメリカの象徴的なファストフード。	Main Dish	アメリカ	Americas	false
MX-001	tacos	タコス	トルティーヤに具材を包んだメキシコの国民食。	Main Dish	メキシコ	Americas	true
BR-001	feijoada	フェイジョアーダ	黒豆と肉を煮込んだブラジルの国民食。	Main Dish	ブラジル	Americas	false
TR-001	kebab	ケバブ	スパイス効いた肉の串焼き、トルコの代表的な料理。	Main Dish	トルコ	Middle East	false
MA-001	couscous	クスクス	蒸し粗挽き小麦粉、北アフリカの伝統食。	Main Dish	モロッコ/北アフリカ	Africa	true
EG-001	koshari	コシャリ	米、レンズ豆、マカロニを混ぜたエジプトの国民食。	Main Dish	エジプト	Africa	false
NG-001	jollof-rice	ジョロフライス	トマトとスパイスの風味豊かな西アフリカの米料理。	Main Dish	ナイジェリア/西アフリカ	Africa	false
SN-001	ceebu-jen	セブジェン	魚と米のセネガル伝統料理。	Main Dish	セネガル	Africa	true
ZA-001	braai	ブラーイ	南アフリカの伝統的なバーベキュー文化。	Main Dish	南アフリカ	Africa	false
AU-001	meat-pie	ミートパイ	肉を詰めたパイ、オーストラリアの国民食。	Main Dish	オーストラリア	Oceania	false