世界の伝統料理 - INI

[item.sushi]
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name=寿司
description=酢飯と新鮮な魚介類を組み合わせた日本の代表的な料理。
category=Main Dish
country=日本
region=Asia
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[item.tempura]
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slug=tempura
name=天ぷら
description=食材をサクサクの衣で包んで揚げた日本の伝統料理。
category=Main Dish
country=日本
region=Asia
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[item.kimchi]
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slug=kimchi
name=キムチ
description=発酵させた韓国の伝統的な漬物。
category=Side Dish
country=韓国
region=Asia
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[item.bibimbap]
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name=ビビンバ
description=五色の具材を盛り付けた韓国の丼料理。
category=Main Dish
country=韓国
region=Asia
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[item.dumplings]
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slug=dumplings
name=餃子
description=小麦粉の皮に具材を包んだ中国の伝統料理。
category=Main Dish
country=中国
region=Asia
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[item.curry]
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slug=curry
name=カレー
description=スパイスを組み合わせて作るインドの代表的な料理。
category=Main Dish
country=インド
region=Asia
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[item.pho]
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name=フォー
description=香り高いスープと麺のベトナムの国民食。
category=Main Dish
country=ベトナム
region=Asia
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[item.tom-yum-goong]
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slug=tom-yum-goong
name=トムヤムクン
description=世界三大スープの一つ、タイの酸辣湯。
category=Soup
country=タイ
region=Asia
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[item.pizza]
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slug=pizza
name=ピザ
description=イタリア発祥の世界的に愛される焼き料理。
category=Main Dish
country=イタリア
region=Europe
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[item.pasta-carbonara]
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name=カルボナーラ
description=卵とチーズ・ベーコンで作るローマの伝統パスタ。
category=Main Dish
country=イタリア
region=Europe
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[item.baguette]
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slug=baguette
name=バゲット
description=フランスの象徴的な細長いパン。
category=Bread
country=フランス
region=Europe
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[item.paella]
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name=パエリア
description=サフラン色の米と魚介類のスペインの祝祭料理。
category=Main Dish
country=スペイン
region=Europe
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[item.fish-and-chips]
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name=フィッシュアンドチップス
description=タラのフライとポテトのイギリスの国民食。
category=Main Dish
country=イギリス
region=Europe
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[item.schnitzel]
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slug=schnitzel
name=シュニッツェル
description=仔牛肉をサクサクの衣で包んだオーストリアのカツレツ。
category=Main Dish
country=オーストリア
region=Europe
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[item.moussaka]
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name=ムサカ
description=ナスと肉の重ね焼き、ギリシャの代表的な料理。
category=Main Dish
country=ギリシャ
region=Europe
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[item.borscht]
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slug=borscht
name=ボルシチ
description=ビーツの赤いスープ、東欧の伝統料理。
category=Soup
country=ウクライナ/ロシア
region=Europe
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[item.hamburger]
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slug=hamburger
name=ハンバーガー
description=パンに挟んだ肉料理、アメリカの象徴的なファストフード。
category=Main Dish
country=アメリカ
region=Americas
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[item.tacos]
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slug=tacos
name=タコス
description=トルティーヤに具材を包んだメキシコの国民食。
category=Main Dish
country=メキシコ
region=Americas
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[item.feijoada]
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slug=feijoada
name=フェイジョアーダ
description=黒豆と肉を煮込んだブラジルの国民食。
category=Main Dish
country=ブラジル
region=Americas
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[item.kebab]
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name=ケバブ
description=スパイス効いた肉の串焼き、トルコの代表的な料理。
category=Main Dish
country=トルコ
region=Middle East
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[item.couscous]
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name=クスクス
description=蒸し粗挽き小麦粉、北アフリカの伝統食。
category=Main Dish
country=モロッコ/北アフリカ
region=Africa
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[item.koshari]
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name=コシャリ
description=米、レンズ豆、マカロニを混ぜたエジプトの国民食。
category=Main Dish
country=エジプト
region=Africa
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[item.jollof-rice]
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name=ジョロフライス
description=トマトとスパイスの風味豊かな西アフリカの米料理。
category=Main Dish
country=ナイジェリア/西アフリカ
region=Africa
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[item.ceebu-jen]
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name=セブジェン
description=魚と米のセネガル伝統料理。
category=Main Dish
country=セネガル
region=Africa
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[item.braai]
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slug=braai
name=ブラーイ
description=南アフリカの伝統的なバーベキュー文化。
category=Main Dish
country=南アフリカ
region=Africa
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[item.meat-pie]
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name=ミートパイ
description=肉を詰めたパイ、オーストラリアの国民食。
category=Main Dish
country=オーストラリア
region=Oceania
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