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カクテルレシピ - HTML
国際バーテンダー協会（IBA）が認定する公式カクテルを中心に、マティーニ、モヒート、マルガリータ、ダイキリなどの定番カクテルのレシピを紹介します。各カクテルの材料、作り方、アルコール度数、特徴を詳しく解説しています。
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<thead><tr><th>code</th><th>slug</th><th>name</th><th>description</th><th>alcoholContent</th><th>baseSpirit</th><th>glassType</th><th>ibaCategory</th><th>ingredients</th><th>technique</th></tr></thead>
<tbody><tr><td>001</td><td>martini</td><td>マティーニ</td><td>ジンとドライベルモットを使った辛口の定番カクテルです。</td><td>31%</td><td>ジン</td><td>カクテルグラス</td><td>The Unforgettables</td><td>[{"name":"ジン","amount":"75ml","unit":"ml"},{"name":"ドライベルモット","amount":"15ml","unit":"ml"},{"name":"オレンジビターズ","amount":"1","unit":"dash","optional":true},{"name":"レモンツイストまたはオリーブ","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>ステア</td></tr>
<tr><td>002</td><td>mojito</td><td>モヒート</td><td>白ラムとミント、ライムを使った爽やかなキューバ発祥のカクテルです。</td><td>13%</td><td>ホワイトラム</td><td>ハイボールグラス</td><td>Contemporary Classics</td><td>[{"name":"ホワイトキューバンラム","amount":"45","unit":"ml"},{"name":"フレッシュライムジュース","amount":"20","unit":"ml"},{"name":"シュガーシロップ","amount":"15","unit":"ml"},{"name":"ソーダ水","amount":"適量","unit":"to top","optional":true},{"name":"ミントの葉","amount":"6-8","unit":"leaves"},{"name":"ミントスプリッグ","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>マドル＆ビルド</td></tr>
<tr><td>003</td><td>margarita</td><td>マルガリータ</td><td>テキーラベースの代表的なカクテルで、塩と柑橘の絶妙なバランスが特徴です。</td><td>23%</td><td>テキーラ</td><td>カクテルグラスまたはマルガリータグラス</td><td>Contemporary Classics</td><td>[{"name":"テキーラ（ブランコ）","amount":"50","unit":"ml"},{"name":"コアントロー","amount":"25","unit":"ml"},{"name":"フレッシュライムジュース","amount":"15","unit":"ml"},{"name":"粗塩","amount":"適量","unit":"for rim","garnish":true},{"name":"ライムホイール","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>シェイク</td></tr>
<tr><td>004</td><td>daiquiri</td><td>ダイキリ</td><td>キューバ発祥のラムベースショートカクテルで、シンプルながら奥深い味わいです。</td><td>20%</td><td>ホワイトラム</td><td>カクテルグラス</td><td>The Unforgettables</td><td>[{"name":"ホワイトキューバンラム","amount":"60","unit":"ml"},{"name":"フレッシュライムジュース","amount":"20","unit":"ml"},{"name":"スーパーファインシュガー","amount":"2","unit":"bar spoons"}]</td><td>シェイク</td></tr>
<tr><td>005</td><td>old-fashioned</td><td>オールドファッションド</td><td>バーボンまたはライウイスキーを使った古典的なカクテルの代表作です。</td><td>32%</td><td>バーボンまたはライウイスキー</td><td>ロックグラス</td><td>The Unforgettables</td><td>[{"name":"バーボンまたはライウイスキー","amount":"45","unit":"ml"},{"name":"ビターズ","amount":"2","unit":"dashes"},{"name":"砂糖","amount":"1","unit":"cube"},{"name":"水","amount":"少量","unit":"few dashes"},{"name":"オレンジピール","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>ビルド</td></tr>
<tr><td>006</td><td>caipirinha</td><td>カイピリーニャ</td><td>ブラジルの国酒カシャーサを使った爽やかなカクテルです。</td><td>25%</td><td>カシャーサ</td><td>オールドファッションドグラス</td><td>Contemporary Classics</td><td>[{"name":"カシャーサ","amount":"60","unit":"ml"},{"name":"ライム（くし切り）","amount":"1","unit":"whole"},{"name":"ホワイトキャンシュガー","amount":"4","unit":"teaspoons"}]</td><td>マドル＆ビルド</td></tr>
<tr><td>007</td><td>cosmopolitan</td><td>コスモポリタン</td><td>ウォッカベースのピンク色が美しいスタイリッシュなカクテルです。</td><td>22%</td><td>ウォッカ（シトロン）</td><td>カクテルグラス</td><td>Contemporary Classics</td><td>[{"name":"ウォッカシトロン","amount":"40","unit":"ml"},{"name":"コアントロー","amount":"15","unit":"ml"},{"name":"フレッシュライムジュース","amount":"15","unit":"ml"},{"name":"クランベリージュース","amount":"30","unit":"ml"}]</td><td>シェイク</td></tr>
<tr><td>008</td><td>moscow-mule</td><td>モスコミュール</td><td>ウォッカとジンジャービアを使った爽やかなスパイシーカクテルです。</td><td>11%</td><td>ウォッカ</td><td>モスコミュールマグまたはハイボールグラス</td><td>Contemporary Classics</td><td>[{"name":"ウォッカ","amount":"40","unit":"ml"},{"name":"ジンジャービア","amount":"120","unit":"ml"},{"name":"フレッシュライムジュース","amount":"15","unit":"ml"},{"name":"ライムウェッジ","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>ビルド</td></tr>
<tr><td>009</td><td>gin-tonic</td><td>ジントニック</td><td>ジンとトニックウォーターのシンプルな組み合わせが人気の定番カクテルです。</td><td>12%</td><td>ジン</td><td>ハイボールグラスまたはバルーングラス</td><td></td><td>[{"name":"ジン","amount":"45","unit":"ml"},{"name":"トニックウォーター","amount":"90-120","unit":"ml"},{"name":"ライムウェッジまたはレモンツイスト","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>ビルド</td></tr>
<tr><td>010</td><td>negroni</td><td>ネグローニ</td><td>ジン、カンパリ、ベルモットを等量比で合わせたイタリア発祥の苦いカクテルです。</td><td>24%</td><td>ジン</td><td>ロックグラス</td><td>The Unforgettables</td><td>[{"name":"ジン","amount":"30","unit":"ml"},{"name":"カンパリ","amount":"30","unit":"ml"},{"name":"スイートベルモット","amount":"30","unit":"ml"},{"name":"オレンジピール","amount":"1","unit":"piece","garnish":true}]</td><td>ビルド</td></tr></tbody>
</table>