カクテルレシピ - YAML

- code: "001"
  slug: "martini"
  name: "マティーニ"
  description: "ジンとドライベルモットを使った辛口の定番カクテルです。"
  baseSpirit: "ジン"
  ibaCategory: "The Unforgettables"
  alcoholContent: "31%"
  glassType: "カクテルグラス"
  technique: "ステア"
  ingredients:
    - name: "ジン"
      amount: "75ml"
      unit: "ml"
    - name: "ドライベルモット"
      amount: "15ml"
      unit: "ml"
    - name: "オレンジビターズ"
      amount: "1"
      unit: "dash"
      optional: true
    - name: "レモンツイストまたはオリーブ"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true
- code: "002"
  slug: "mojito"
  name: "モヒート"
  description: "白ラムとミント、ライムを使った爽やかなキューバ発祥のカクテルです。"
  baseSpirit: "ホワイトラム"
  ibaCategory: "Contemporary Classics"
  alcoholContent: "13%"
  glassType: "ハイボールグラス"
  technique: "マドル＆ビルド"
  ingredients:
    - name: "ホワイトキューバンラム"
      amount: "45"
      unit: "ml"
    - name: "フレッシュライムジュース"
      amount: "20"
      unit: "ml"
    - name: "シュガーシロップ"
      amount: "15"
      unit: "ml"
    - name: "ソーダ水"
      amount: "適量"
      unit: "to top"
      optional: true
    - name: "ミントの葉"
      amount: "6-8"
      unit: "leaves"
    - name: "ミントスプリッグ"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true
- code: "003"
  slug: "margarita"
  name: "マルガリータ"
  description: "テキーラベースの代表的なカクテルで、塩と柑橘の絶妙なバランスが特徴です。"
  baseSpirit: "テキーラ"
  ibaCategory: "Contemporary Classics"
  alcoholContent: "23%"
  glassType: "カクテルグラスまたはマルガリータグラス"
  technique: "シェイク"
  ingredients:
    - name: "テキーラ（ブランコ）"
      amount: "50"
      unit: "ml"
    - name: "コアントロー"
      amount: "25"
      unit: "ml"
    - name: "フレッシュライムジュース"
      amount: "15"
      unit: "ml"
    - name: "粗塩"
      amount: "適量"
      unit: "for rim"
      garnish: true
    - name: "ライムホイール"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true
- code: "004"
  slug: "daiquiri"
  name: "ダイキリ"
  description: "キューバ発祥のラムベースショートカクテルで、シンプルながら奥深い味わいです。"
  baseSpirit: "ホワイトラム"
  ibaCategory: "The Unforgettables"
  alcoholContent: "20%"
  glassType: "カクテルグラス"
  technique: "シェイク"
  ingredients:
    - name: "ホワイトキューバンラム"
      amount: "60"
      unit: "ml"
    - name: "フレッシュライムジュース"
      amount: "20"
      unit: "ml"
    - name: "スーパーファインシュガー"
      amount: "2"
      unit: "bar spoons"
- code: "005"
  slug: "old-fashioned"
  name: "オールドファッションド"
  description: "バーボンまたはライウイスキーを使った古典的なカクテルの代表作です。"
  baseSpirit: "バーボンまたはライウイスキー"
  ibaCategory: "The Unforgettables"
  alcoholContent: "32%"
  glassType: "ロックグラス"
  technique: "ビルド"
  ingredients:
    - name: "バーボンまたはライウイスキー"
      amount: "45"
      unit: "ml"
    - name: "ビターズ"
      amount: "2"
      unit: "dashes"
    - name: "砂糖"
      amount: "1"
      unit: "cube"
    - name: "水"
      amount: "少量"
      unit: "few dashes"
    - name: "オレンジピール"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true
- code: "006"
  slug: "caipirinha"
  name: "カイピリーニャ"
  description: "ブラジルの国酒カシャーサを使った爽やかなカクテルです。"
  baseSpirit: "カシャーサ"
  ibaCategory: "Contemporary Classics"
  alcoholContent: "25%"
  glassType: "オールドファッションドグラス"
  technique: "マドル＆ビルド"
  ingredients:
    - name: "カシャーサ"
      amount: "60"
      unit: "ml"
    - name: "ライム（くし切り）"
      amount: "1"
      unit: "whole"
    - name: "ホワイトキャンシュガー"
      amount: "4"
      unit: "teaspoons"
- code: "007"
  slug: "cosmopolitan"
  name: "コスモポリタン"
  description: "ウォッカベースのピンク色が美しいスタイリッシュなカクテルです。"
  baseSpirit: "ウォッカ（シトロン）"
  ibaCategory: "Contemporary Classics"
  alcoholContent: "22%"
  glassType: "カクテルグラス"
  technique: "シェイク"
  ingredients:
    - name: "ウォッカシトロン"
      amount: "40"
      unit: "ml"
    - name: "コアントロー"
      amount: "15"
      unit: "ml"
    - name: "フレッシュライムジュース"
      amount: "15"
      unit: "ml"
    - name: "クランベリージュース"
      amount: "30"
      unit: "ml"
- code: "008"
  slug: "moscow-mule"
  name: "モスコミュール"
  description: "ウォッカとジンジャービアを使った爽やかなスパイシーカクテルです。"
  baseSpirit: "ウォッカ"
  ibaCategory: "Contemporary Classics"
  alcoholContent: "11%"
  glassType: "モスコミュールマグまたはハイボールグラス"
  technique: "ビルド"
  ingredients:
    - name: "ウォッカ"
      amount: "40"
      unit: "ml"
    - name: "ジンジャービア"
      amount: "120"
      unit: "ml"
    - name: "フレッシュライムジュース"
      amount: "15"
      unit: "ml"
    - name: "ライムウェッジ"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true
- code: "009"
  slug: "gin-tonic"
  name: "ジントニック"
  description: "ジンとトニックウォーターのシンプルな組み合わせが人気の定番カクテルです。"
  baseSpirit: "ジン"
  ibaCategory: null
  alcoholContent: "12%"
  glassType: "ハイボールグラスまたはバルーングラス"
  technique: "ビルド"
  ingredients:
    - name: "ジン"
      amount: "45"
      unit: "ml"
    - name: "トニックウォーター"
      amount: "90-120"
      unit: "ml"
    - name: "ライムウェッジまたはレモンツイスト"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true
- code: "010"
  slug: "negroni"
  name: "ネグローニ"
  description: "ジン、カンパリ、ベルモットを等量比で合わせたイタリア発祥の苦いカクテルです。"
  baseSpirit: "ジン"
  ibaCategory: "The Unforgettables"
  alcoholContent: "24%"
  glassType: "ロックグラス"
  technique: "ビルド"
  ingredients:
    - name: "ジン"
      amount: "30"
      unit: "ml"
    - name: "カンパリ"
      amount: "30"
      unit: "ml"
    - name: "スイートベルモット"
      amount: "30"
      unit: "ml"
    - name: "オレンジピール"
      amount: "1"
      unit: "piece"
      garnish: true