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ミネラルの種類 - INI

ミネラルは人体の正常な機能維持に不可欠な無機栄養素です。多量ミネラル(マクロミネラル)と微量ミネラル(ミクロミネラル)に分類され、骨や歯の形成、神経伝達、筋肉収縮、酵素活性など様々な生理機能に関与しています。厚生労働省は13種類のミネラルについて摂取基準を定めており、バランスの取れた摂取が健康維持に重要です。

ミネラル 栄養素 健康 カルシウム 亜鉛 マグネシウム カリウム ナトリウム
[item.calcium]
code=CA
slug=calcium
name=カルシウム
description=骨や歯の形成、神経伝達、筋肉収縮に重要な多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=Ca

[item.phosphorus]
code=P
slug=phosphorus
name=リン
description=骨や歯の形成、エネルギー代謝に関与する多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=P

[item.potassium]
code=K
slug=potassium
name=カリウム
description=細胞内の浸透圧調整や血圧調整に重要な多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=K

[item.sodium]
code=NA
slug=sodium
name=ナトリウム
description=細胞外液の浸透圧調整や神経伝達に関与する多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=Na

[item.magnesium]
code=MG
slug=magnesium
name=マグネシウム
description=300種類以上の酵素反応に関与し、骨形成やエネルギー産生に重要な多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=Mg

[item.sulfur]
code=S
slug=sulfur
name=硫黄
description=アミノ酸の構成成分であり、タンパク質構造の安定化に関与する多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=S

[item.chloride]
code=CL
slug=chloride
name=塩素
description=体液の浸透圧調整や胃酸の主成分として働く多量ミネラルです。
category=多量ミネラル
symbol=Cl

[item.iron]
code=FE
slug=iron
name=鉄
description=ヘモグロビンの主成分で、酸素運搬に不可欠な微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Fe

[item.zinc]
code=ZN
slug=zinc
name=亜鉛
description=多数の酵素の構成成分で、免疫機能や傷の治癒に重要な微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Zn

[item.copper]
code=CU
slug=copper
name=銅
description=造血機能や抗酸化酵素の成分として働く微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Cu

[item.manganese]
code=MN
slug=manganese
name=マンガン
description=骨形成や糖脂質代謝の酵素活性化に関与する微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Mn

[item.iodine]
code=I
slug=iodine
name=ヨウ素
description=甲状腺ホルモンの原料で、新陳代謝の調整に重要な微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=I

[item.selenium]
code=SE
slug=selenium
name=セレン
description=抗酸化酵素の成分で、甲状腺ホルモン代謝に関与する微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Se

[item.chromium]
code=CR
slug=chromium
name=クロム
description=糖代謝や脂質代謝の調整に関与する微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Cr

[item.molybdenum]
code=MO
slug=molybdenum
name=モリブデン
description=各種酵素の補酵素として働く微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Mo

[item.cobalt]
code=CO
slug=cobalt
name=コバルト
description=ビタミンB12の構成成分として働く微量ミネラルです。
category=微量ミネラル
symbol=Co