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ミネラルの種類 - Markdown
ミネラルは人体の正常な機能維持に不可欠な無機栄養素です。多量ミネラル(マクロミネラル)と微量ミネラル(ミクロミネラル)に分類され、骨や歯の形成、神経伝達、筋肉収縮、酵素活性など様々な生理機能に関与しています。厚生労働省は13種類のミネラルについて摂取基準を定めており、バランスの取れた摂取が健康維持に重要です。
ミネラル
栄養素
健康
カルシウム
鉄
亜鉛
マグネシウム
カリウム
ナトリウム
| code | slug | name | description | category | symbol |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| CA | calcium | カルシウム | 骨や歯の形成、神経伝達、筋肉収縮に重要な多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | Ca |
| P | phosphorus | リン | 骨や歯の形成、エネルギー代謝に関与する多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | P |
| K | potassium | カリウム | 細胞内の浸透圧調整や血圧調整に重要な多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | K |
| NA | sodium | ナトリウム | 細胞外液の浸透圧調整や神経伝達に関与する多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | Na |
| MG | magnesium | マグネシウム | 300種類以上の酵素反応に関与し、骨形成やエネルギー産生に重要な多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | Mg |
| S | sulfur | 硫黄 | アミノ酸の構成成分であり、タンパク質構造の安定化に関与する多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | S |
| CL | chloride | 塩素 | 体液の浸透圧調整や胃酸の主成分として働く多量ミネラルです。 | 多量ミネラル | Cl |
| FE | iron | 鉄 | ヘモグロビンの主成分で、酸素運搬に不可欠な微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Fe |
| ZN | zinc | 亜鉛 | 多数の酵素の構成成分で、免疫機能や傷の治癒に重要な微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Zn |
| CU | copper | 銅 | 造血機能や抗酸化酵素の成分として働く微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Cu |
| MN | manganese | マンガン | 骨形成や糖脂質代謝の酵素活性化に関与する微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Mn |
| I | iodine | ヨウ素 | 甲状腺ホルモンの原料で、新陳代謝の調整に重要な微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | I |
| SE | selenium | セレン | 抗酸化酵素の成分で、甲状腺ホルモン代謝に関与する微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Se |
| CR | chromium | クロム | 糖代謝や脂質代謝の調整に関与する微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Cr |
| MO | molybdenum | モリブデン | 各種酵素の補酵素として働く微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Mo |
| CO | cobalt | コバルト | ビタミンB12の構成成分として働く微量ミネラルです。 | 微量ミネラル | Co |