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ビタミンの種類 - INI

ビタミンは人体の正常な機能維持に不可欠な微量栄養素で、体内で合成できないため食品から摂取する必要があります。13種類のビタミンは、脂に溶ける脂溶性ビタミン（A・D・E・Kの4種類）と水に溶ける水溶性ビタミン（ビタミンCとビタミンB群の9種類）に大別されます。それぞれが代謝、免疫、成長、細胞保護など様々な生理機能に関与しており、バランスの取れた摂取が健康維持の鍵となります。

ビタミン栄養素健康脂溶性ビタミン水溶性ビタミンビタミンB群食事サプリメント

[item.vitamin-a]
code=A
slug=vitamin-a
name=ビタミンA
description=視力維持、皮膚・粘膜の健康、免疫機能に関与する脂溶性ビタミンです。
foods=["レバー","うなぎ","卵黄","にんじん","ほうれん草","かぼちゃ"]
solubility=fat-soluble

[item.vitamin-d]
code=D
slug=vitamin-d
name=ビタミンD
description=カルシウム吸収を促進し、骨・歯の健康を支える脂溶性ビタミンです。
foods=["鮭","さんま","ぶり","きのこ類","卵","いわし"]
solubility=fat-soluble

[item.vitamin-e]
code=E
slug=vitamin-e
name=ビタミンE
description=抗酸化作用により細胞膜を保護する脂溶性ビタミンです。
foods=["アーモンド","かぼちゃ","アボカド","うなぎ","植物油"]
solubility=fat-soluble

[item.vitamin-k]
code=K
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name=ビタミンK
description=血液凝固と骨の健康維持に関与する脂溶性ビタミンです。
foods=["納豆","ほうれん草","小松菜","ブロッコリー","植物油"]
solubility=fat-soluble

[item.vitamin-c]
code=C
slug=vitamin-c
name=ビタミンC
description=抗酸化作用とコラーゲン合成を促進する水溶性ビタミンです。
foods=["みかん","レモン","イチゴ","キウイ","ブロッコリー","ピーマン"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b1]
code=B1
slug=vitamin-b1
name=ビタミンB1（チアミン）
description=糖質代謝と神経機能維持に不可欠な水溶性ビタミンです。
foods=["豚肉","うなぎ","玄米","のり","落花生"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b2]
code=B2
slug=vitamin-b2
name=ビタミンB2（リボフラビン）
description=エネルギー代謝と皮膚・髪の健康を支える水溶性ビタミンです。
foods=["レバー","牛乳","卵","納豆","きのこ"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b3]
code=B3
slug=vitamin-b3
name=ビタミンB3（ナイアシン）
description=三大栄養素の代謝と皮膚・粘膜の健康に関与する水溶性ビタミンです。
foods=["かつお節","まぐろ","レバー","鶏肉","落花生"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b5]
code=B5
slug=vitamin-b5
name=ビタミンB5（パントテン酸）
description=エネルギー代謝とホルモン合成に関与する水溶性ビタミンです。
foods=["レバー","鶏むね肉","納豆","玄米","アボカド"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b6]
code=B6
slug=vitamin-b6
name=ビタミンB6（ピリドキシン）
description=タンパク質代謝と神経機能に不可欠な水溶性ビタミンです。
foods=["豚ひれ肉","まぐろ","バナナ","玄米","さつまいも"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b7]
code=B7
slug=vitamin-b7
name=ビタミンB7（ビオチン）
description=皮膚・髪の健康とエネルギー代謝に関与する水溶性ビタミンです。
foods=["レバー","卵黄","アーモンド","納豆","ブロッコリー"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b9]
code=B9
slug=vitamin-b9
name=ビタミンB9（葉酸）
description=細胞分裂と造血に不可欠な水溶性ビタミンです。
foods=["レバー","ほうれん草","枝豆","ブロッコリー","アスパラガス"]
solubility=water-soluble

[item.vitamin-b12]
code=B12
slug=vitamin-b12
name=ビタミンB12（コバラミン）
description=赤血球形成と神経機能維持に不可欠な水溶性ビタミンです。
foods=["レバー","魚介類","肉類","卵","乳製品"]
solubility=water-soluble