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ビタミンの種類 - Markdown

ビタミンは人体の正常な機能維持に不可欠な微量栄養素で、体内で合成できないため食品から摂取する必要があります。13種類のビタミンは、脂に溶ける脂溶性ビタミン（A・D・E・Kの4種類）と水に溶ける水溶性ビタミン（ビタミンCとビタミンB群の9種類）に大別されます。それぞれが代謝、免疫、成長、細胞保護など様々な生理機能に関与しており、バランスの取れた摂取が健康維持の鍵となります。

ビタミン栄養素健康脂溶性ビタミン水溶性ビタミンビタミンB群食事サプリメント

| code | slug | name | description | foods | solubility |
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| A | vitamin-a | ビタミンA | 視力維持、皮膚・粘膜の健康、免疫機能に関与する脂溶性ビタミンです。 | ["レバー","うなぎ","卵黄","にんじん","ほうれん草","かぼちゃ"] | fat-soluble |
| D | vitamin-d | ビタミンD | カルシウム吸収を促進し、骨・歯の健康を支える脂溶性ビタミンです。 | ["鮭","さんま","ぶり","きのこ類","卵","いわし"] | fat-soluble |
| E | vitamin-e | ビタミンE | 抗酸化作用により細胞膜を保護する脂溶性ビタミンです。 | ["アーモンド","かぼちゃ","アボカド","うなぎ","植物油"] | fat-soluble |
| K | vitamin-k | ビタミンK | 血液凝固と骨の健康維持に関与する脂溶性ビタミンです。 | ["納豆","ほうれん草","小松菜","ブロッコリー","植物油"] | fat-soluble |
| C | vitamin-c | ビタミンC | 抗酸化作用とコラーゲン合成を促進する水溶性ビタミンです。 | ["みかん","レモン","イチゴ","キウイ","ブロッコリー","ピーマン"] | water-soluble |
| B1 | vitamin-b1 | ビタミンB1（チアミン） | 糖質代謝と神経機能維持に不可欠な水溶性ビタミンです。 | ["豚肉","うなぎ","玄米","のり","落花生"] | water-soluble |
| B2 | vitamin-b2 | ビタミンB2（リボフラビン） | エネルギー代謝と皮膚・髪の健康を支える水溶性ビタミンです。 | ["レバー","牛乳","卵","納豆","きのこ"] | water-soluble |
| B3 | vitamin-b3 | ビタミンB3（ナイアシン） | 三大栄養素の代謝と皮膚・粘膜の健康に関与する水溶性ビタミンです。 | ["かつお節","まぐろ","レバー","鶏肉","落花生"] | water-soluble |
| B5 | vitamin-b5 | ビタミンB5（パントテン酸） | エネルギー代謝とホルモン合成に関与する水溶性ビタミンです。 | ["レバー","鶏むね肉","納豆","玄米","アボカド"] | water-soluble |
| B6 | vitamin-b6 | ビタミンB6（ピリドキシン） | タンパク質代謝と神経機能に不可欠な水溶性ビタミンです。 | ["豚ひれ肉","まぐろ","バナナ","玄米","さつまいも"] | water-soluble |
| B7 | vitamin-b7 | ビタミンB7（ビオチン） | 皮膚・髪の健康とエネルギー代謝に関与する水溶性ビタミンです。 | ["レバー","卵黄","アーモンド","納豆","ブロッコリー"] | water-soluble |
| B9 | vitamin-b9 | ビタミンB9（葉酸） | 細胞分裂と造血に不可欠な水溶性ビタミンです。 | ["レバー","ほうれん草","枝豆","ブロッコリー","アスパラガス"] | water-soluble |
| B12 | vitamin-b12 | ビタミンB12（コバラミン） | 赤血球形成と神経機能維持に不可欠な水溶性ビタミンです。 | ["レバー","魚介類","肉類","卵","乳製品"] | water-soluble |