TOML

ビタミンの種類 - TOML

ビタミンは人体の正常な機能維持に不可欠な微量栄養素で、体内で合成できないため食品から摂取する必要があります。13種類のビタミンは、脂に溶ける脂溶性ビタミン（A・D・E・Kの4種類）と水に溶ける水溶性ビタミン（ビタミンCとビタミンB群の9種類）に大別されます。それぞれが代謝、免疫、成長、細胞保護など様々な生理機能に関与しており、バランスの取れた摂取が健康維持の鍵となります。

ビタミン栄養素健康脂溶性ビタミン水溶性ビタミンビタミンB群食事サプリメント

[[items]]
code = "A"
slug = "vitamin-a"
name = "ビタミンA"
description = "視力維持、皮膚・粘膜の健康、免疫機能に関与する脂溶性ビタミンです。"
foods = "[\"レバー\",\"うなぎ\",\"卵黄\",\"にんじん\",\"ほうれん草\",\"かぼちゃ\"]"
solubility = "fat-soluble"

[[items]]
code = "D"
slug = "vitamin-d"
name = "ビタミンD"
description = "カルシウム吸収を促進し、骨・歯の健康を支える脂溶性ビタミンです。"
foods = "[\"鮭\",\"さんま\",\"ぶり\",\"きのこ類\",\"卵\",\"いわし\"]"
solubility = "fat-soluble"

[[items]]
code = "E"
slug = "vitamin-e"
name = "ビタミンE"
description = "抗酸化作用により細胞膜を保護する脂溶性ビタミンです。"
foods = "[\"アーモンド\",\"かぼちゃ\",\"アボカド\",\"うなぎ\",\"植物油\"]"
solubility = "fat-soluble"

[[items]]
code = "K"
slug = "vitamin-k"
name = "ビタミンK"
description = "血液凝固と骨の健康維持に関与する脂溶性ビタミンです。"
foods = "[\"納豆\",\"ほうれん草\",\"小松菜\",\"ブロッコリー\",\"植物油\"]"
solubility = "fat-soluble"

[[items]]
code = "C"
slug = "vitamin-c"
name = "ビタミンC"
description = "抗酸化作用とコラーゲン合成を促進する水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"みかん\",\"レモン\",\"イチゴ\",\"キウイ\",\"ブロッコリー\",\"ピーマン\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B1"
slug = "vitamin-b1"
name = "ビタミンB1（チアミン）"
description = "糖質代謝と神経機能維持に不可欠な水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"豚肉\",\"うなぎ\",\"玄米\",\"のり\",\"落花生\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B2"
slug = "vitamin-b2"
name = "ビタミンB2（リボフラビン）"
description = "エネルギー代謝と皮膚・髪の健康を支える水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"レバー\",\"牛乳\",\"卵\",\"納豆\",\"きのこ\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B3"
slug = "vitamin-b3"
name = "ビタミンB3（ナイアシン）"
description = "三大栄養素の代謝と皮膚・粘膜の健康に関与する水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"かつお節\",\"まぐろ\",\"レバー\",\"鶏肉\",\"落花生\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B5"
slug = "vitamin-b5"
name = "ビタミンB5（パントテン酸）"
description = "エネルギー代謝とホルモン合成に関与する水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"レバー\",\"鶏むね肉\",\"納豆\",\"玄米\",\"アボカド\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B6"
slug = "vitamin-b6"
name = "ビタミンB6（ピリドキシン）"
description = "タンパク質代謝と神経機能に不可欠な水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"豚ひれ肉\",\"まぐろ\",\"バナナ\",\"玄米\",\"さつまいも\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B7"
slug = "vitamin-b7"
name = "ビタミンB7（ビオチン）"
description = "皮膚・髪の健康とエネルギー代謝に関与する水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"レバー\",\"卵黄\",\"アーモンド\",\"納豆\",\"ブロッコリー\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B9"
slug = "vitamin-b9"
name = "ビタミンB9（葉酸）"
description = "細胞分裂と造血に不可欠な水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"レバー\",\"ほうれん草\",\"枝豆\",\"ブロッコリー\",\"アスパラガス\"]"
solubility = "water-soluble"

[[items]]
code = "B12"
slug = "vitamin-b12"
name = "ビタミンB12（コバラミン）"
description = "赤血球形成と神経機能維持に不可欠な水溶性ビタミンです。"
foods = "[\"レバー\",\"魚介類\",\"肉類\",\"卵\",\"乳製品\"]"
solubility = "water-soluble"