ワイン用ブドウ品種 - HTML

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<thead><tr><th>code</th><th>slug</th><th>name</th><th>description</th><th>acidity</th><th>body</th><th>origin</th><th>tannins</th><th>type</th><th>sweetness</th></tr></thead>
<tbody><tr><td>R01</td><td>cabernet-sauvignon</td><td>カベルネ・ソーヴィニヨン</td><td>フルボディの赤ワイン用ブドウ。高いタンニンと熟成ポテンシャルを持つ。</td><td>medium-high</td><td>full</td><td>フランス・ボルドー</td><td>high</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R02</td><td>merlot</td><td>メルロー</td><td>ミディアムからフルボディの赤ワイン用ブドウ。柔らかいタンニンで飲みやすい。</td><td>medium</td><td>medium-full</td><td>フランス・ボルドー</td><td>medium</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R03</td><td>pinot-noir</td><td>ピノ・ノワール</td><td>ライトからミディアムボディのエレガントな赤ワイン用ブドウ。繊細で複雑な味わい。</td><td>high</td><td>light-medium</td><td>フランス・ブルゴーニュ</td><td>low-medium</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R04</td><td>syrah</td><td>シラー（シラーズ）</td><td>フルボディでスパイシーな赤ワイン用ブドウ。力強いワインを生み出す。</td><td>medium</td><td>full</td><td>フランス・ローヌ河谷</td><td>medium-high</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R05</td><td>malbec</td><td>マルベック</td><td>濃い色合いで力強い赤ワイン用ブドウ。アルゼンチンで特に人気。</td><td>medium</td><td>full</td><td>フランス（現在はアルゼンチンが主要産地）</td><td>medium-high</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R06</td><td>sangiovese</td><td>サンジョヴェーゼ</td><td>イタリアを代表する赤ワイン用ブドウ。高い酸味と明るい果実味が特徴。</td><td>high</td><td>medium</td><td>イタリア・トスカーナ</td><td>medium-high</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R07</td><td>tempranillo</td><td>テンプラニーリョ</td><td>スペインを代表する赤ワイン用ブドウ。土っぽく複雑な味わい。</td><td>medium</td><td>medium-full</td><td>スペイン</td><td>medium</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R08</td><td>grenache</td><td>グルナッシュ（ガルナッチャ）</td><td>果実味豊かでスパイシーな赤ワイン用ブドウ。ローヌ河谷とスペインで人気。</td><td>low-medium</td><td>medium-full</td><td>スペイン</td><td>low-medium</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R09</td><td>nebbiolo</td><td>ネッビオーロ</td><td>イタリア・ピエモンテの高級赤ワイン用ブドウ。高タンニンで長期熟成向き。</td><td>high</td><td>full</td><td>イタリア・ピエモンテ</td><td>high</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>R10</td><td>zinfandel</td><td>ジンファンデル</td><td>カリフォルニアを代表する果実味豊かな赤ワイン用ブドウ。</td><td>medium</td><td>full</td><td>クロアチア（現在はカリフォルニアが主要産地）</td><td>medium</td><td>赤ワイン</td><td></td></tr>
<tr><td>W01</td><td>chardonnay</td><td>シャルドネ</td><td>最も多様な表現が可能な白ワイン用ブドウ。クリーミーからクリスプまで。</td><td>medium-high</td><td>medium-full</td><td>フランス・ブルゴーニュ</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry</td></tr>
<tr><td>W02</td><td>sauvignon-blanc</td><td>ソーヴィニヨン・ブラン</td><td>爽やかで芳香性の高い白ワイン用ブドウ。高い酸味が特徴。</td><td>high</td><td>light-medium</td><td>フランス・ロワール河谷・ボルドー</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry</td></tr>
<tr><td>W03</td><td>riesling</td><td>リースリング</td><td>芳香性が高く、甘口から辛口まで表現可能な白ワイン用ブドウ。</td><td>very-high</td><td>light-medium</td><td>ドイツ</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry-to-sweet</td></tr>
<tr><td>W04</td><td>pinot-grigio</td><td>ピノ・グリージョ（ピノ・グリ）</td><td>軽やかでクリスプな白ワイン用ブドウ。イタリアで特に人気。</td><td>medium-high</td><td>light-medium</td><td>フランス（イタリアで人気）</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry</td></tr>
<tr><td>W05</td><td>chenin-blanc</td><td>シュナン・ブラン</td><td>高い酸味と多様性を持つ白ワイン用ブドウ。南アフリカでも重要。</td><td>high</td><td>light-medium</td><td>フランス・ロワール河谷</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry-to-sweet</td></tr>
<tr><td>W06</td><td>gewurztraminer</td><td>ゲヴュルツトラミナー</td><td>強い芳香性を持つ白ワイン用ブドウ。ライチの香りが特徴的。</td><td>low-medium</td><td>medium-full</td><td>アルザス・イタリア北部</td><td></td><td>白ワイン</td><td>off-dry</td></tr>
<tr><td>W07</td><td>viognier</td><td>ヴィオニエ</td><td>フルボディで芳香性の高い白ワイン用ブドウ。ローヌ河谷のコンドリューで有名。</td><td>low</td><td>full</td><td>フランス・ローヌ河谷</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry</td></tr>
<tr><td>W08</td><td>semillon</td><td>セミヨン</td><td>ボルドーの白ワインと貴腐ワインに使用されるブドウ品種。</td><td>medium</td><td>medium</td><td>フランス・ボルドー</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry-to-sweet</td></tr>
<tr><td>W09</td><td>albarino</td><td>アルバリーニョ</td><td>スペイン・リアス・バイシャスを代表する爽やかな白ワイン用ブドウ。</td><td>high</td><td>light</td><td>スペイン・ガリシア</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry</td></tr>
<tr><td>W10</td><td>gruner-veltliner</td><td>グリューナー・ヴェルトリーナー</td><td>オーストリアを代表する白ワイン用ブドウ。白胡椒の香りが特徴的。</td><td>high</td><td>light-medium</td><td>オーストリア</td><td></td><td>白ワイン</td><td>dry</td></tr></tbody>
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