ワイン用ブドウ品種 - TSV

code	slug	name	description	acidity	body	origin	tannins	type	sweetness
R01	cabernet-sauvignon	カベルネ・ソーヴィニヨン	フルボディの赤ワイン用ブドウ。高いタンニンと熟成ポテンシャルを持つ。	medium-high	full	フランス・ボルドー	high	赤ワイン	
R02	merlot	メルロー	ミディアムからフルボディの赤ワイン用ブドウ。柔らかいタンニンで飲みやすい。	medium	medium-full	フランス・ボルドー	medium	赤ワイン	
R03	pinot-noir	ピノ・ノワール	ライトからミディアムボディのエレガントな赤ワイン用ブドウ。繊細で複雑な味わい。	high	light-medium	フランス・ブルゴーニュ	low-medium	赤ワイン	
R04	syrah	シラー（シラーズ）	フルボディでスパイシーな赤ワイン用ブドウ。力強いワインを生み出す。	medium	full	フランス・ローヌ河谷	medium-high	赤ワイン	
R05	malbec	マルベック	濃い色合いで力強い赤ワイン用ブドウ。アルゼンチンで特に人気。	medium	full	フランス（現在はアルゼンチンが主要産地）	medium-high	赤ワイン	
R06	sangiovese	サンジョヴェーゼ	イタリアを代表する赤ワイン用ブドウ。高い酸味と明るい果実味が特徴。	high	medium	イタリア・トスカーナ	medium-high	赤ワイン	
R07	tempranillo	テンプラニーリョ	スペインを代表する赤ワイン用ブドウ。土っぽく複雑な味わい。	medium	medium-full	スペイン	medium	赤ワイン	
R08	grenache	グルナッシュ（ガルナッチャ）	果実味豊かでスパイシーな赤ワイン用ブドウ。ローヌ河谷とスペインで人気。	low-medium	medium-full	スペイン	low-medium	赤ワイン	
R09	nebbiolo	ネッビオーロ	イタリア・ピエモンテの高級赤ワイン用ブドウ。高タンニンで長期熟成向き。	high	full	イタリア・ピエモンテ	high	赤ワイン	
R10	zinfandel	ジンファンデル	カリフォルニアを代表する果実味豊かな赤ワイン用ブドウ。	medium	full	クロアチア（現在はカリフォルニアが主要産地）	medium	赤ワイン	
W01	chardonnay	シャルドネ	最も多様な表現が可能な白ワイン用ブドウ。クリーミーからクリスプまで。	medium-high	medium-full	フランス・ブルゴーニュ		白ワイン	dry
W02	sauvignon-blanc	ソーヴィニヨン・ブラン	爽やかで芳香性の高い白ワイン用ブドウ。高い酸味が特徴。	high	light-medium	フランス・ロワール河谷・ボルドー		白ワイン	dry
W03	riesling	リースリング	芳香性が高く、甘口から辛口まで表現可能な白ワイン用ブドウ。	very-high	light-medium	ドイツ		白ワイン	dry-to-sweet
W04	pinot-grigio	ピノ・グリージョ（ピノ・グリ）	軽やかでクリスプな白ワイン用ブドウ。イタリアで特に人気。	medium-high	light-medium	フランス（イタリアで人気）		白ワイン	dry
W05	chenin-blanc	シュナン・ブラン	高い酸味と多様性を持つ白ワイン用ブドウ。南アフリカでも重要。	high	light-medium	フランス・ロワール河谷		白ワイン	dry-to-sweet
W06	gewurztraminer	ゲヴュルツトラミナー	強い芳香性を持つ白ワイン用ブドウ。ライチの香りが特徴的。	low-medium	medium-full	アルザス・イタリア北部		白ワイン	off-dry
W07	viognier	ヴィオニエ	フルボディで芳香性の高い白ワイン用ブドウ。ローヌ河谷のコンドリューで有名。	low	full	フランス・ローヌ河谷		白ワイン	dry
W08	semillon	セミヨン	ボルドーの白ワインと貴腐ワインに使用されるブドウ品種。	medium	medium	フランス・ボルドー		白ワイン	dry-to-sweet
W09	albarino	アルバリーニョ	スペイン・リアス・バイシャスを代表する爽やかな白ワイン用ブドウ。	high	light	スペイン・ガリシア		白ワイン	dry
W10	gruner-veltliner	グリューナー・ヴェルトリーナー	オーストリアを代表する白ワイン用ブドウ。白胡椒の香りが特徴的。	high	light-medium	オーストリア		白ワイン	dry