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アレルギー物質の種類 - Markdown

アレルギー物質は、花粉、ダニ、食物、真菌、昆虫など多様な種類に分類されます。WHO/IUISアレルゲン命名小委員会による体系的な分類に基づき、分子レベルでの特性と臨床的意義が明らかにされています。日本では食品アレルギーに関して特定原材料8品目の表示義務があり、2025年4月からくるみの完全施行が始まりました。花粉アレルゲンは木本、草本、雑草の3大カテゴリーに分類され、ダニアレルゲンはDer pやDer fなどの主要アレルゲン群が知られています。

アレルギーアレルゲン花粉症ダニ食物アレルギー特定原材料食品表示

| code | slug | name | description | category |
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| P01 | tree-pollen | 木本花粉 | 木本植物の花粉によるアレルギー物質です。 | 花粉アレルゲン |
| P02 | grass-pollen | 草本花粉 | イネ科などの草本植物の花粉によるアレルギー物質です。 | 花粉アレルゲン |
| P03 | weed-pollen | 雑草花粉 | 雑草の花粉によるアレルギー物質です。 | 花粉アレルゲン |
| D01 | house-dust-mite | ダニ | 室内塵に生息するダニによるアレルギー物質です。 | 室内アレルゲン |
| F01 | milk | 乳 | 牛乳・乳製品に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F02 | egg | 卵 | 卵に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F03 | wheat | 小麦 | 小麦に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F04 | peanut | 落花生（ピーナッツ） | 落花生に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F05 | shrimp | えび | えびに含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F06 | crab | かに | かにに含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F07 | buckwheat | そば | そばに含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F08 | walnut | くるみ | くるみに含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F09 | fish | 魚 | 魚に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F10 | soybean | 大豆 | 大豆に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F11 | sesame | ごま | ごまに含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| F12 | tree-nuts | 木の実（ナッツ類） | アーモンド、カシューナッツなどの木の実に含まれるアレルギー物質です。 | 食物アレルゲン |
| I01 | insect-venom | 昆虫毒 | ミツバチ、スズメバチなどの毒によるアレルギー物質です。 | 動物性アレルゲン |
| I02 | pet-dander | ペットの皮膚垢 | 犬、猫などのペットの皮膚垢や唾液によるアレルギー物質です。 | 動物性アレルゲン |
| M01 | mold | カビ | カビの胞子や菌糸によるアレルギー物質です。 | 真菌性アレルゲン |
| L01 | latex | ラテックス | 天然ゴムラテックスに含まれるアレルギー物質です。 | その他のアレルゲン |