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Nutri-Score - CSV

Nutri-Scoreは、フランス公衆衛生局（Santé Publique France）が開発した食品の包装前面栄養表示システムで、製品の栄養価をA（最も優れた栄養価）からE（最も劣る栄養価）の5段階で評価します。このシステムは、100gあたりの果物・野菜・ナッツ類、食物繊維、タンパク質などの好ましい成分と、エネルギー、糖類、飽和脂肪酸、塩分などの制限すべき成分を計算し、スコアを算出します。2017年にフランスで初めて導入され、現在ではベルギー、ドイツ、スペイン、オランダ、スイスなど8カ国で公式に採用されており、消費者が健康的な食品選択を行うための重要なツールとなっています。

栄養表示食品ラベルフランス公衆衛生栄養評価食品分類

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A,grade-a,グレードA,最も優れた栄養価を持つ食品で、積極的に摂取が推奨されます。,濃い緑色,#038141,-1,-15
B,grade-b,グレードB,良好な栄養価を持つ食品で、頻繁な摂取が推奨されます。,明るい緑色,#85BB2F,2,0
C,grade-c,グレードC,中程度の栄養価を持つ食品で、適度な摂取が推奨されます。,黄色,#F5CD00,10,3
D,grade-d,グレードD,劣った栄養価を持つ食品で、摂取頻度を控えることが推奨されます。,オレンジ色,#EF8200,18,11
E,grade-e,グレードE,最も劣った栄養価を持つ食品で、摂取を制限することが強く推奨されます。,赤色,#E63E11,40,19