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Nutri-Score - INI

Nutri-Scoreは、フランス公衆衛生局（Santé Publique France）が開発した食品の包装前面栄養表示システムで、製品の栄養価をA（最も優れた栄養価）からE（最も劣る栄養価）の5段階で評価します。このシステムは、100gあたりの果物・野菜・ナッツ類、食物繊維、タンパク質などの好ましい成分と、エネルギー、糖類、飽和脂肪酸、塩分などの制限すべき成分を計算し、スコアを算出します。2017年にフランスで初めて導入され、現在ではベルギー、ドイツ、スペイン、オランダ、スイスなど8カ国で公式に採用されており、消費者が健康的な食品選択を行うための重要なツールとなっています。

栄養表示食品ラベルフランス公衆衛生栄養評価食品分類

[item.grade-a]
code=A
slug=grade-a
name=グレードA
description=最も優れた栄養価を持つ食品で、積極的に摂取が推奨されます。
color=濃い緑色
hexColor=#038141
scoreRange_max=-1
scoreRange_min=-15

[item.grade-b]
code=B
slug=grade-b
name=グレードB
description=良好な栄養価を持つ食品で、頻繁な摂取が推奨されます。
color=明るい緑色
hexColor=#85BB2F
scoreRange_max=2
scoreRange_min=0

[item.grade-c]
code=C
slug=grade-c
name=グレードC
description=中程度の栄養価を持つ食品で、適度な摂取が推奨されます。
color=黄色
hexColor=#F5CD00
scoreRange_max=10
scoreRange_min=3

[item.grade-d]
code=D
slug=grade-d
name=グレードD
description=劣った栄養価を持つ食品で、摂取頻度を控えることが推奨されます。
color=オレンジ色
hexColor=#EF8200
scoreRange_max=18
scoreRange_min=11

[item.grade-e]
code=E
slug=grade-e
name=グレードE
description=最も劣った栄養価を持つ食品で、摂取を制限することが強く推奨されます。
color=赤色
hexColor=#E63E11
scoreRange_max=40
scoreRange_min=19