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Nutri-Score - TSV
Nutri-Scoreは、フランス公衆衛生局（Santé Publique France）が開発した食品の包装前面栄養表示システムで、製品の栄養価をA（最も優れた栄養価）からE（最も劣る栄養価）の5段階で評価します。このシステムは、100gあたりの果物・野菜・ナッツ類、食物繊維、タンパク質などの好ましい成分と、エネルギー、糖類、飽和脂肪酸、塩分などの制限すべき成分を計算し、スコアを算出します。2017年にフランスで初めて導入され、現在ではベルギー、ドイツ、スペイン、オランダ、スイスなど8カ国で公式に採用されており、消費者が健康的な食品選択を行うための重要なツールとなっています。
栄養表示
食品ラベル
フランス
公衆衛生
栄養評価
食品分類
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A grade-a グレードA 最も優れた栄養価を持つ食品で、積極的に摂取が推奨されます。 濃い緑色 #038141 -1 -15
B grade-b グレードB 良好な栄養価を持つ食品で、頻繁な摂取が推奨されます。 明るい緑色 #85BB2F 2 0
C grade-c グレードC 中程度の栄養価を持つ食品で、適度な摂取が推奨されます。 黄色 #F5CD00 10 3
D grade-d グレードD 劣った栄養価を持つ食品で、摂取頻度を控えることが推奨されます。 オレンジ色 #EF8200 18 11
E grade-e グレードE 最も劣った栄養価を持つ食品で、摂取を制限することが強く推奨されます。 赤色 #E63E11 40 19